Description
Le Santa Monica Organic Coffee, moulu, est un café remarquable dont les notes de chocolat et de caramel sont pleinement mises en valeur par son procédé de torréfaction spécial. Il doit sa douceur naturelle et son arôme complexe notamment au fait qu'il a été traité sans engrais ni pesticides chimiques.
Origine :
- Type: 100% Arabica, moulu
- Variété d'arabicaMundo Novo - Acaia e Catuaí amarelo 2 SL
- RégionPoço Fundo
- Hauteur de montage: 1100 - 1200 m a.s.l.
Propriétés :
- Rôtissage: Moyen
- Corps: 3
- Sweet: 4
- Amertume: 1
- Acide: 1
- Aroma: 4 - Intenso
- Arrière-goût: 4
Critiques
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