Spezialitätenkaffee
Bestellen Sie ihren Lieblingskaffee ganz bequem im Kaffee Abo. Sie entscheiden wann und wie viel Kaffee Sie erhalten möchten. Keine Mindestlaufzeit, Versandkosten gratis!
Der Gourmet-Kaffee ist ein Kaffee mit einem bemerkenswerten Geschmack, der durch einen speziellen Röstprozess hergestellt wird, welcher seine Schokoladen- und Karamellnoten entfalten lässt. Mit natürlicher Süsse, komplexem Aroma, geringer Säure, feiner Crema und geringer Bitterkeit. Hergestellt ohne Einsatz von chemischen Düngemitteln oder Pestiziden.
Herkunft oder Verarbeitung ist oft zweitrangig bei anderen Kaffeeherstellern. Dem wollen wir entgegenwirken und ihnen stets die ganze Wertschöpfungskette unseres Santa Monica Kaffees aufzeigen [Mehr unter “Die Kaffee-Farm”].
Nach vielen Jahren des Kaffeestudiums in Brasilien und im Ausland kreierte Arthur Moscofian Jr. 1985 den Santa Monica Gourmet-Kaffee. Auf seinen Reisen in Europa und Brasilien besuchte er Röster und mehrere Plantagen, um das Beste zu entdecken. Wir verwenden ausschliesslich 100% Arabica-Bohnen. Ergebnisse dieser Untersuchungen hatten als Hauptziel die Idee, Menschen Premium- und Gourmetkaffee mit einzigartigerer Qualität anzubieten.
Die Santa Monica Farm ist eine Pionierin in der Kultur des Gourmetkaffees in Brasilien. Der in der Region Machado im Süden von Minas Gerais angebaute Kaffee wird mit höchster Sorgfalt hergestellt und von Kennern, die verstehen, was sie tun, und sich um alle Prozesse kümmern. Ab der Blüte bis hin zur strengen Auswahl der Kaffeebohnen und dem Rösten mit exklusiven Maschinen und Techniken. Um die Unversehrtheit der Bohnen zu gewährleisten, haben wir spezielle Verpackungen entwickelt, mit denen Kaffee länger haltbar gemacht werden kann.
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