Description
Le café Santa Monica Gourmet est un café incomparable avec une torréfaction moyenne, des notes de chocolat, une douceur naturelle, une faible acidité, une faible amertume et est préparé traditionnellement avec le filtre à main.
Origine :
- Type: 100% Arabica, moulu
- Variété d'arabicaMundo Novo - Acaia e Catuaí amarelo 2 SL
- FermeSanta Monica
- RégionMachado, dans le sud du Minas Gerais
- Hauteur de montage: 880 - 1050 m a.s.l.
Propriétés :
- Rôtissage: Moyen
- Corps: 4
- Sweet: 4
- Amertume: 1
- Acide: 1
- Aroma: 4 - Intenso
- Arrière-goût: 4
Critiques
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